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前2000年以前
茶树原产中国。根据植物学家论证，属山茶科植物的茶树早在几万年前就在中国西南部进化形成。唐陆羽《茶经》称，茶树在“巴山峡川有两人合抱者”，说明在唐代中期，我国的川东、鄂西一带已分布有许多野生古老茶树。现代茶学专家经实地考察论证发展：在云南镇源县千家寨存在野生大茶树群落，其中一株树龄约2700年；西双版纳巴达的一株野生大茶树树龄约1700年；云南的其他地方及四川、贵州、广西等地都有存活的野生古老大茶树。从茶树的演化和我国西南部山茶科植物的分布密度及这一地区的古老生态条件分析和国外利用现代分子生物技术的研究，都证明中国是茶树的原产地。
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茶的发现利用始于神农
唐陆羽《茶经》载：“茶之为饮，发乎神农氏。”即茶之饮用，发源于史前神农时代。相传“神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼（读茶音）而解之”。茶是我国原始先民在寻求各种可食之物、治病之药的采集过程中最早发现，后来才由药用或食用逐渐发展为饮用。所以，史前我国对茶的发现利用有一个漫长的历史发展过程。
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品
茶香飘渺，
沁人心脾，